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Healthy Potato, Patatak Osasuna

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We’re thrilled to have our new chef Pasquale Di Genaro with us! He’s bringing fantastic new presentations: potatoes with their skin on — packed with fibre, vitamins and minerals for maximum nutrition. Today he prepared a divine carrillera on a bed of potato cream with Provençal herbs. Yesterday he made spectacular “meatballs” of aubergine with pepper and cherry tomatoes. We’re making the most of this month while he covers our cooks’ holidays. In October a bigger restaurant might snap him up — ours only has 30 covers — and he’ll surely land somewhere with Michelin stars or the Sol guide here in Pamplona. We hope we don’t lose him… Pasquale from Navarra, stay with us! ++++ ¡Estamos encantados de tener con nosotros a nuestro nuevo cocinero Pasquale Di Genaro! Trae unas presentaciones espectaculares: patatas con piel, ricas en fibra, vitaminas y minerales de la piel, ¡súper nutritivas! Hoy ha preparado una carrillera divina en cama de crema de patatas c...
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Polpetta di Melenzane, by #PasqualeDiGenaro

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Estoy agradecido. Felicidad. Libertad. Futuro, sí… Nuevas amistades. Ayúdame a ayudar a la humanidad. LEA FOODLAB OIKOETXEA BIOÉCORGANIC Mercaderes 13, Iruña Pau Giner Llopis, un navarro berri hecho de amor álmico, nos ayuda en el obrador bioécorganic Oikoetxea. También Pasquale Di Genaro, partenopeo amistoso, un alma libre y grande… tengo radar. ¡Qué suerte! 🍀 Todo maridado por la mejor cocinera del 🌍🌍: ¡Yaile Acosta Núñez! Dirige una cocina tutta nuova: moderna, sana, impecable… con muchos sueños en estos últimos 8 años de aventura. ¿Me acompañas? «La vida es un ratico», dijo mi primo Aristizábal, colombiano, que descansa en el norte de Navarra… Aio Mikel de Elguezabal Méndez Eskertuta nago. Zoriontasuna. Askatasuna. Etorkizuna, bai… Lagun berriak. Lagundu iezadazu gizateriari laguntzen. LEA FOODLAB OIKOETXEA BIOÉCORGANIC Merkatariak 13, Iruña Pau Giner Llopis, nafar berri bat, maitasun almikoz egina, laguntzen digu Oikoetxea bioécorganic lantegian. Pasqual...
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LEA FOODLAB OIKOETXEA BIOÉCORGANIC MERCADERES 13 IRUÑA

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¡Hola, vecinos del Casco Viejo, turistas, peregrinos, estudiantes Erasmus y universitarios! Desde el Gran Café de Mercaderes 13 en Pamplona / Iruña os invitamos a venir a probar nuestras novedades del LEA Foodlab, preparadas junto a nuestro amigo italiano amante de la cocina y la repostería, Pascuale Di Giacomo. Hoy os presentamos el budín de pan elaborado con pan reciclado, inspirado en el proyecto Circular4Future de nuestra amiga internacional Sandra Guevara. Un postre delicioso, sostenible y lleno de sabor que da una segunda vida al pan. También podéis disfrutar de nuestro pan especial Briochetone, hecho con harina orgánica de Arguiñariz y los probióticos de la mezcla especial LEA. Suave, aromático y con ese toque único que lo hace diferente. Además, este fin de semana estamos preparando más sorpresas: mini pizzas y calzones elaborados siempre con harina orgánica y con el saber hacer de Pascuale en sus inicios aquí en Mercaderes 13. Nos quedan ocho años llenos de ganas, mejoras y nu...
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App...

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do you recognize this popular drink in #Verona & #Venice? delicious! fresh!  cold!  7€! Pamplona! Iruña!  Mercaderes 13 Mentidero Berria Bar La Basque Libre Restaurant Liberty Café Hiru Bat! 
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Casi juevintxo... iaia!

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mi paso fugaz feliz y audaz  siendo Mercader de Navarra todo hago desde una barra ... efimero proceso  primero poeta  luego loco por ti mercado de gevre  me voy en 2034 a hay relevo local  pasión total  se vive para servir  sino no sirves para vivir .. mientras  8,45 am Ya iba subiendo un tercio de los pintxos del día  uso ciencia y estadística  clima día época etc 150 Pintxos cocina ! Mentidero Berria Bar de Pintxos  Liberty Cafe La Basque Libre Restaurant hiru bat! Mercaderes 13 Iruña 
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Txistorrak Arbizu

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Mercaderes 13 Iruña  2022-2034 fite fite!  Liberty Café  Mentidero Berria Bar La Basque Libre Restaurant
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camarera y cocinera ya...

  Descripción del puesto: En estos puestos, de 1 Camarero/a (12 horas) y 1 Cocinero/a (8 horas) para restaurante en Pamplona, se encargarán de la atención diaria a clientes y de la preparación de alimentos y bebidas. Como camarero/a, gestionarás pedidos, servirás comida y bebida, y asegurarás una experiencia de servicio ágil y amable. Como cocinero/a, prepararás platos según las recetas establecidas, mantendrás la limpieza y el orden en la cocina y controlarás la calidad de los productos. Son puestos de jornada parcial (12 horas como camarero/a & 8 horas como cocinero/a) en modalidad presencial en la empresa. Requisitos Aptitudes sólidas en atención al cliente, orientadas a ofrecer una experiencia cercana y de calidad. Experiencia en food & beverage y service, incluyendo servicio de mesas, gestión básica de comandas. Buenas aptitudes de comunicación, tanto con el equipo como con las personas clientes, y capacidad para coordinar tareas en remoto. Competencias en cocina, pre...
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